Lead Line Cook

Hotel Umar Fried Chicken · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Hotel Umar Fried Chicken, sebuah hotel bintang 4 yang terkenal dengan kuliner ayam gorengnya, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas tinggi dari hidangan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian jika diperlukan.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.,Membuat laporan produksi dan mengkomunikasikan kepada manajemen.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau pengalaman yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur higiene dan keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan target produksi tercapai.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Berpengalaman dalam mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timKeterampilan memasak dan teknik memasakPengelolaan inventaris dan bahan bakuKeterampilan komunikasi dan interpersonalKemampuan analitis dan penyelesaian masalahKeterampilan pelatihan dan pengembanganKeahlian dalam mengikuti prosedur keamanan makanan dan higieneKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait