Assistant Head Chef

Hotel Anggi Motor · 📍 Jember · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan mereka.,Mengawasi proses penyajian makanan dan minuman.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan makanan.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada tamu.,Mengawasi kualitas dan presentasi makanan yang disajikan kepada tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di hotel atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga terkait (misalnya, Hygiene & Safety in Food Handling).,Memiliki kemampuan dalam mengelola tim dan memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan makanan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKepatuhan terhadap standar kesehatan makananPengembangan menuManajemen persediaanPenyajian makananKomunikasiAnalisis dan problem-solvingKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait