Head Chef

PT Media Maritim Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri pelayaran dan layanan maritim, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Tersedia gaji antara Rp 6.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan.

PT Media Maritim Indonesia adalah perusahaan yang berdedikasi untuk memberikan layanan maritim terbaik dengan fokus pada keamanan dan kenyamanan pelanggan. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan terus berinovasi dalam menyediakan solusi maritim yang efisien dan efektif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.
2. Membuat dan mengembangkan menu-menu baru serta memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.
3. Memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien dan mematuhi standar keamanan makanan.
4. Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
5. Membuat jadwal kerja dan memastikan staf dapur bekerja sesuai jadwal.
6. Melaporkan langsung kepada manajemen perusahaan tentang performa dapur dan masalah-masalah yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri maritim atau restoran.
2. Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
4. Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki pengetahuan tentang standar internasional dalam hal keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait