Senior Head Chef
Toko Bangunan Kirana Sembako · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Toko Bangunan Kirana Sembako sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan terbaik kepada pelanggan kami. Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh proses pengolahan makanan di toko kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.
Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah antara Rp 17.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi seluruh proses pengolahan makanan di toko.Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.Membuat dan mengembangkan resep baru untuk meningkatkan variasi menu.Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.Mengatur stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.Memberikan masukan dan saran untuk meningkatkan operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau pendidikan setara.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan resep internasional.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengawasi biaya operasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam mengelola tim dapurpengetahuan tentang teknik memasak modernkemampuan manajerialsertifikasi keahlianpengalaman dalam mengelola anggarankemampuan komunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Lowongan Terkait