Bakery Production Specialist - Pepito Market Lovina
Bergabunglah dengan PT Native Mind Indonesia sebagai Bakery Production Specialist di Pepito Market Lovina, dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan lebih dari sekedar roti—kami menciptakan ritual harian penuh hangat dan cita rasa. Terletak di pusat kota yang hidup di Buleleng, Bali, toko kami adalah tempat di mana kehangatan dan kelezatan bertemu.
Di sini, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, menggunakan peralatan modern seperti Baker's Friend dan MixMaster untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi. Setiap hari Anda akan terlibat dalam berbagai tugas, mulai dari mempersiapkan adonan hingga mengemas produk akhir, dengan fokus pada standar kualitas dan keamanan makanan yang ketat.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan pengalaman di industri roti, kami menantikan untuk bertemu dengan Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari cerita kami dalam menciptakan pengalaman manis yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengoperasikan peralatan produksi roti seperti Baker's Friend dan MixMaster untuk memastikan efisiensi dan kualitas produk.
- Memantau kualitas dan keamanan makanan dengan menggunakan HACCP dan ISO 22000 sebagai pedoman utama.
- Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi dalam produksi.
- Melakukan inspeksi harian pada peralatan dan area produksi untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
- Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi dengan menggunakan sistem manajemen persediaan.
- Mengikuti dan melaporkan tren penjualan dan kinerja produksi kepada manajemen.
- Melatih dan memotivasi tim produksi untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.
- Mengikuti semua regulasi dan peraturan industri yang berlaku untuk memastikan kepatuhan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Bakery Production Specialist atau peran serupa di industri roti.
- Pendidikan setara SMA/SMK di bidang teknologi makanan atau bidang terkait.
- Sertifikasi dalam HACCP dan ISO 22000.
- Pengalaman dalam menggunakan peralatan produksi roti seperti Baker's Friend dan MixMaster.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
- Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas produk secara konsisten.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan sistem manajemen persediaan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memenuhi target.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang